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w*i様 グレステン 牛刀 24㎝ 724TK 240mmの詳細情報
グレステン(GLESTAIN) 牛刀 24㎝ 724TK AGL08724 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐食性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。●機能を追求した特殊熱処理●柄耐腐食性に優れた積層黒強化木●刃離れのよいニ段特殊形状グレステンの特長をきわだてる二段の特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。●特殊形状が研ぎ易さをアップ側面の特殊形状が、刃の研ぎ面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。●グレステンは本刃付けをしてあります一般的な簡易な刃付けとちがい、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。したがって、切れ味に優れ、また、切れ味の持続性が高く、再刃研ぎも容易です。●鋲確実に柄を固定する18-8ステンレス製。【未使用】ストウブ staub ミニソースパン 10cm グレー。鋳物屋 ヘイワ ピースプレッシャーパンPC-28A。STAUB La Cocotte 両手鍋 24cm。ル・クルーゼ ソースパン 16cm。ル・クルーゼ グリーン 22センチ。STAUB ストウブ LA COCOTTE 鉄物 両手鍋16CM グレー。Molatura best pot 土鍋 20cm・2Ｌ。staub ストウブ 22cm グレー
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