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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノートの詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。ファイナルファンタジーⅥ全曲集。ワンピースマガジン 20 2冊セット。図式全集 将棋無双 谷川浩司。2冊セット Rococo : ゴスロリ&パンクスタイル v.1 vol.2。杖道教範。布と糸でこんなにたくさんの手作り品が！ 手芸・裁縫の本 25冊。桜祭り狸御殿パンフレット 東京宝塚劇場完成記念
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