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【こうぷー】京都 有次 本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁＋ペイサーズマグの詳細情報
京都有次の純日本鋼（本焼） 江戸薄刃包丁、サイズは7.5寸（225mm）、刃文が美しい1本です。若干の磨きキズがありますが、丹念にペーパーをかければ、きれいに除去できると思います。朴の水牛柄は新品です。刃渡り（切っ先からマチまで）：225mm全長：364mm刃幅（アゴ）：47mm峰厚（アゴ）：4.5mm付属品：朴鞘京都有次さんのカタログや価格表に、本焼包丁は掲載されていません。それゆえ、参考までに『上製』の価格を転載させていただきます。現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：上製 江戸薄刃包丁 サイズ 22.5cm／85,250円※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）のサイズは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。。新品未使用 タッパーウェア レインボークッカー 19cm片手鍋。ストウブ ピコ・ココットラウンド ブラック 24cm 3.8L 鋳物ホーロー鍋。ソリッドステート大納言。ル・クルーゼ オーバル 両手鍋 25cm シーソルト 限定色。Le Creuset 鋳物鍋 22cm オレンジ。宮文 身卸出刃包丁 刃渡り27.5cm
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